邱記麻糬餅舖成立於1986年，ㄧ路走來始終堅持以古法手工製作，開發多樣化獨特口味，如麻糬餅、小肉餅〈竹塹餅〉、芋頭餅、地瓜餅、粢杷蕃薯燒、蒟蒻養生鳳梨酥、桂花糕、鮮奶麻糬等。廣受各界好評，曾獲得新竹市政府頒發「網路票選十大美食」及連續三年榮獲台灣新生報主辦中華民國優良食品評鑑獎，中華電視台主辦南北大對抗獲得壓倒性勝利，為客家米食爭光。


目前除旗艦店(新竹店)外並在南庄桂花巷內設有分店。邱記麻糬原是經營糕餅為主，其中人氣商品(紅豆麻糬餅)將麻糬包在餅裡面，餡料有肉鬆、滷肉、蛋黃、精挑細選的紅豆、麻糬，搭配酥脆的外皮，吃了之後使人回味無窮。

因為社會的變化原物料不斷的上漲及顧客消費習慣，所以本店利用觀光休閒產業及糕餅、餐飲做一個結合，並成立DIY親子休閒館、客家文物館、邱記客家懷石風味餐(下午茶、客家養生擂茶)。

※DIY親子休閒館
為了延續客家傳統產業 ，而且現代人工作忙碌，變成親子之間的緊張，種種的因素，造成本店成立DIY親子休閒館讓父母帶著孩子做麻糬、糕餅，以及客家擂茶，達到親子同樂的目的 。

※美味餅食工廠
製作了各式美味的傳統餅食，有麻糬餅、鳳梨餅、肉餅(又稱竹塹餅)、綠豆椪等等，除了用料用心，在口味上也注重少油少糖，像紅豆泥就是採用[細紅豆]作為原料，色澤較深；但口感與甜味較細緻，從創業至今都沒變過，非常歡迎各位參觀、訂購。

※邱記客家懷石風味餐
這個想法是把客家美食加一點的創意，採用低脂、低鹽、低鹽健康概念，將客家菜採用西式吃法中式元素的觀念融入在食材上，顛覆你的味覺。傍晚有一群約200多隻白鷺鷥飛回池塘，非常壯觀、美麗，增加了寓教於樂的目的，也讓大家可以輕鬆自在的休閒一整天。

平日：週二至週五
10:00～14:00
晚上採預約方式

週六、日營業時間照常
10:00～14:0017:30～20:00

每週一公休
（碰到連假照常營業）改週二公休



邱記麻糬
統一編號：10561108
食品業者登錄字號
O-110561108-00000-4
O-110561108-00001-5
O-110561108-00002-6